LA REVUE DU VIN DE FRANCE – FEVRIER 2021

Dans sa chronique Accord Minute, Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, recommande notre Roussette Baron Decouz 2018 pour accompagner les quenelles de brochet sauce Nantua arrosées d’un beurre d’écrevisse ! Merci Mr Poussier pour cet accord. 

:-D

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Quenelles de brochet sauce Nantua au beurre d’écrevisse
Roussette Baron Decouz