Après 2021

Si une image devait résumer tout ce que nous mettons comme intention dans notre travail, certainement que celle de notre grand père, Marius TISSOT, serait la toute première.

Le geste paysan !

 

2021 … la suite

Faire simple

2022

Améliorer nos pratiques Biodynamiques

Planter des arbres

Premier millésime certifié AB
vins blancs 2022 issu de cépage altesse Roussette Baron Decouz

2023

premier millésime certifié AB
vins blancs 2023 issu de cépage bergeron, toutes nos cuvées Chignin Bergeron

100% des cuvées certifiées AB

 

Le vin deviendra forcément meilleur !

Trouver le(s) geste(s) vertueux,

lier équilibres naturels et vignes cultivées …

Et bien, avant d’en dire plus, quelques pistes …

Amphore !

Argile, grès, céramique …

Le monde minéral versus le monde organique de l’élevage en tonneaux (de bois) !

Couleurs

Sens premier,

début des sens !?…

Trognes, agroforesterie

La vigne est née en lisière, commencement du milieu forestier ou début de la prairie …

L’art du compromis !

Les énergies

Biodynamie …

Trouver l’essentiel !

Le 5ème élément

Soufre, force de vie, mais …

Bouilleur de cru

Valoriser chez nous !